Vendredi 10 juin 2011 était inaugurée à Fréterive la nouvelle cave du domaine Jean Vullien & Fils, en présence des élus locaux et d’Hervé Gaymard, député Président du Conseil Général de la Savoie. Entre 2008 et 2009, ont été construits un grand chai à barriques en cave voutée (1er millésime en 2009), un large espace de réception des vendanges comportant deux pressoirs mis en œuvre en 2010, ainsi qu’un vaste caveau de dégustation et de vente.

Ému par la présence de ses nombreux invités, Jean Vullien, né en 1947, a évoqué l’histoire de cette entreprise familiale, bâtie sur une ancienne soierie, aujourd’hui gérée par ses deux fils Jean et David, et qui défend des produits de qualité, vin et pépinière viticole.

La réussite de ce vigneron indépendant est éloquente : une équipe de 20 personnes dont un œnologue fidèle depuis 25 ans, une surface de 30 hectares doublée en 10 ans, et 250 000 bouteilles vendues par an, dont 20% en vente directe. Bernard Reverdy, maire de Fréterive, rappelait d’ailleurs que la commune était riche de 16 exploitants et 11 pépiniéristes.

Michel Quenard, président du syndicat des vins de Savoie, évoquait la 1ere ressource végétale du département et le 2ème produit agricole après l’élevage, interpellant les élus sur la disparition du fond de soutien européen à la viticulture, dont chacun pouvait pourtant constater l’utilité. Il évoquait d’ailleurs les nouvelles pistes de développement, comme les candidatures pour l’appellation crémant de Savoie et pour le label écotourisme « vignoble et découverte ». Pour Hervé Gaymard, félicitant la famille Vullien pour son travail et son empreinte, « ce sont la Savoie, ses hommes et ses terres, qui sont sublimés dans un verre ».

Le Dauphiné Libéré, édition de Chambéry, dimanche 12 juin 2011.

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